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AB山玉米掛面產(chǎn)品上市策劃指導(dǎo)思路
作者:佚名 時(shí)間:2003-10-3 字體:[大] [中] [小]
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AB山玉米掛面產(chǎn)品上市策劃指導(dǎo)思路
一、 說(shuō)明
此方案分為兩個(gè)部分,第一部分:市場(chǎng)、消費(fèi)者相關(guān)分析,以及品牌的相關(guān)營(yíng)銷定位設(shè)置;第二部分:第一節(jié),產(chǎn)品在我市部分售點(diǎn)的初銷方案;第二節(jié),推動(dòng)產(chǎn)品在部分主城區(qū)上市銷售的方案;第三節(jié),推動(dòng)產(chǎn)品在全市進(jìn)行全面銷售的方案。
相關(guān)的市場(chǎng)調(diào)查及分析流程省略,方案力求簡(jiǎn)明實(shí)際,可執(zhí)行性強(qiáng)。
二、目標(biāo)
第一部分:根據(jù)市場(chǎng)及消費(fèi)者的實(shí)際情況,為產(chǎn)品入市設(shè)定準(zhǔn)確的營(yíng)銷定位。
第二部分:
第一節(jié),對(duì)AB山玉米掛面這一新產(chǎn)品,進(jìn)行消費(fèi)者反應(yīng)的評(píng)估(集中口味、價(jià)格、品牌形象的認(rèn)知感),同時(shí)拉動(dòng)初步產(chǎn)品銷售,緩解相對(duì)的經(jīng)營(yíng)壓力。
第二節(jié),推動(dòng)產(chǎn)品順利進(jìn)入部分主城區(qū)內(nèi)的銷售網(wǎng)點(diǎn),迅速吸引消費(fèi)者轉(zhuǎn)移購(gòu)買(mǎi)的偏好,嘗試并選擇AB山產(chǎn)品;樹(shù)立明晰的產(chǎn)品及企業(yè)品牌形象,打牢建立購(gòu)買(mǎi)忠誠(chéng)度的基礎(chǔ)。
第三節(jié),破突產(chǎn)品銷售的區(qū)域限制,推動(dòng)銷售工作在全市經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)上的順利開(kāi)展,牢固樹(shù)立消費(fèi)者對(duì)AB山產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)忠誠(chéng)度,為企業(yè)經(jīng)營(yíng)的全面盤(pán)活打開(kāi)新局面,并為產(chǎn)品的更新?lián)Q代、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的升級(jí)打好市場(chǎng)基礎(chǔ)。
三、方案各部分解析
Ⅰ、第一部分:市場(chǎng)分析、消費(fèi)者分析、產(chǎn)品品牌營(yíng)銷定位
(一)、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)特征
CQ本地掛面市場(chǎng),經(jīng)過(guò)多年的持續(xù)發(fā)展,已經(jīng)進(jìn)入市場(chǎng)“成熟前期”。而“成熟前期”的市場(chǎng)特征是:市場(chǎng)上總產(chǎn)品的供應(yīng)量基本處于供過(guò)于求階段,產(chǎn)品從專一特色功能型到大眾購(gòu)買(mǎi)型,各競(jìng)爭(zhēng)品牌極其豐富,產(chǎn)品線類別多樣;同時(shí),因市場(chǎng)仍具有較豐厚的利潤(rùn)空間,且入市壁壘較低,更多新品牌還在積極尋求進(jìn)入;地方飲食習(xí)慣是以米飯為主,以至掛面整體價(jià)格根據(jù)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣進(jìn)行設(shè)定,偏向中低,同時(shí)因地區(qū)的飲食特色,在產(chǎn)品類別上顯得豐富多彩。
2、相應(yīng)市場(chǎng)背景
CQ市主城區(qū)擁有一千多萬(wàn)人口,每家每月消費(fèi)掛面均在10元以上,該市場(chǎng)的容量越來(lái)越吸引各個(gè)投資商關(guān)注面食餐飲行業(yè)。CQ人平均收入處于中低水平、平均學(xué)歷偏低,理性思維多用于價(jià)格,感性思維多用于品牌,價(jià)格和品牌宣傳的合力在消費(fèi)過(guò)程中起巨大引導(dǎo)作用。
3、市民消費(fèi)背景
關(guān)于市民在吃面上的要求,口味是其選擇的重要理由,同時(shí),還具備衛(wèi)生、新口感、產(chǎn)品質(zhì)量、便利等較高的需求,性價(jià)比要求較強(qiáng),更希望價(jià)優(yōu)物更美。面食作為家庭的輔食,在全家的健康需求上,自然不比大米地位,但吃的動(dòng)機(jī)也是兩個(gè)重要原因:一、滿足全家需要,也為全家更健康;二、換換口味、吃新感覺(jué)、且應(yīng)方便烹調(diào)。
4、市場(chǎng)未來(lái)趨勢(shì)
隨著CQ經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,中間收入階層將逐步增加,市場(chǎng)銷售將面臨一個(gè)多層次的消費(fèi)群,且銷售重點(diǎn)將聚焦于一個(gè)極大的中、高檔消費(fèi)市場(chǎng)上,且渠道主要集中在超市、便利店和賣(mài)場(chǎng)銷售,其特征為“品牌是決定生產(chǎn)商利潤(rùn)的關(guān)鍵因素”。
(二)、消費(fèi)者分析
1、吃“面”的人是誰(shuí)
在主城區(qū),掛面主要的消費(fèi)群體是家庭,家庭成員中的老、中、青、少,均是掛面的主要消費(fèi)者。
主城區(qū)家庭餐食的特點(diǎn):一但決定吃什么,全家人都必須吃一樣的東西(吃面由其如此);且一家人吃什么的主要決策者,為“一家之主”——家庭主婦。
2、買(mǎi)“面”的人是誰(shuí)
主城區(qū)家庭中,關(guān)于餐飲消費(fèi)品的購(gòu)買(mǎi)決策者,主要還是“一家之主”——家庭主婦;
三口之家(年青父母)的主要決策者為家庭主婦,其次為孩子;
三口之家(中年父母)的主要決策者,第一是家庭主婦,其次為父親;
三口以上的家庭(年青父母,含中老年長(zhǎng)輩)的主要決策者,第一是家庭主婦,其次為中老年長(zhǎng)輩,再次為小孩;
三口以上的家庭(中年父母,含老年長(zhǎng)輩)的主要決策者,第一是家庭主婦,其次主要老年長(zhǎng)輩,再次為父親
所以,在本地家庭中吃面最終起著決定作用的人:家庭主婦。
3、買(mǎi)、吃“面”的習(xí)性如何
CQ市家庭主婦,在購(gòu)買(mǎi)目前市場(chǎng)上的掛面品牌時(shí),還沒(méi)有很高的忠誠(chéng)度,這為市場(chǎng)處于“成熟前期”,各種新品牌還大量進(jìn)入市場(chǎng)所導(dǎo)致的。
根據(jù)相關(guān)調(diào)查統(tǒng)計(jì),60%以上的購(gòu)買(mǎi)者,每年要換4種以上的品牌,品牌忠誠(chéng)度較低,一個(gè)品牌想留住消費(fèi)者,還要在多下功夫。
主要決策者:家庭主婦,對(duì)掛面的幾個(gè)重要理性決策要素
·口感:口感是否爽口、輕滑、勁道、化渣
·健康:是否在原材料上,施加過(guò)多化肥,而有害健康
·分量:手感是否符合其產(chǎn)品原材料標(biāo)準(zhǔn)的比重
·新鮮:產(chǎn)品是否新鮮、是否過(guò)期
·顏色:是否潤(rùn)白或符合自身經(jīng)驗(yàn)對(duì)原材料的色感
·方便:是否能以更短更省的時(shí)間和火侯,烹制入碗
4、采購(gòu)習(xí)慣
消費(fèi)者每次的購(gòu)買(mǎi)量為1把(250克左右、500—1000克)、2把(500—2000克)、3把以上(2000克以上)。其中以購(gòu)買(mǎi)1把或2把的居多;
掛面不是主食,主城區(qū)平均每個(gè)家庭每月的消費(fèi)量為1—2把(1000克)左右,平均兩周購(gòu)買(mǎi)一次;
主城區(qū)的消費(fèi)者主要在超市、便利店、賣(mài)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi),其中超市購(gòu)買(mǎi)占主要地位。
5、購(gòu)買(mǎi)者心理狀況
購(gòu)買(mǎi)掛面,主要是為了全家需要,將其作為米飯的臨時(shí)替代品,換口味、吃新感覺(jué)、烹調(diào)輕松,當(dāng)然,這些目的以是全家更健康為基礎(chǔ)的。良好的口感、健康、新鮮、方便等,是婦女們對(duì)掛面進(jìn)行選擇的重要依據(jù),這主要源于她們對(duì)生活質(zhì)量要求的逐步提高、容易接受更佳的生活方式,這就為品質(zhì)優(yōu)良的品牌掛面,于這群主流消費(fèi)者心目中,樹(shù)立持久的忠誠(chéng)度,奠定了重要消費(fèi)心理基礎(chǔ)。
(三)、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析
1、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境
市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)者環(huán)顧四起,經(jīng)過(guò)對(duì)主城區(qū)的相關(guān)調(diào)查,屬于掛面類別的競(jìng)爭(zhēng)品牌多達(dá)90個(gè)以上,更有方便面、水面的等另類面食產(chǎn)品的強(qiáng)力挑強(qiáng),同時(shí),還有更多的新品牌正進(jìn)入,環(huán)境“活躍”。
2、主力競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:掛面
·產(chǎn)品:
從低、中、高檔等不同產(chǎn)品及包裝檔次來(lái)看,掛面產(chǎn)品的類別豐富,從純面粉的低檔掛面,到附加了諸如蛋、蕎麥、黑麥、營(yíng)養(yǎng)粉劑等配料“附加價(jià)值”的高檔掛面,且各品種的競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品在包裝品類繁多,讓消費(fèi)者無(wú)從選擇,又不好隨意挑選,只有從品牌形象及價(jià)格上進(jìn)行首要選擇。
·價(jià)格:
從市場(chǎng)上普通1.5元的家常掛面,到高達(dá)5、6元的“營(yíng)養(yǎng)掛面”,競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的價(jià)格主要集中在1.5元—2元/把、2元—2.5元/把、2.6元—3元/把、3.2—4元/把、4.3元—5元/把、5元以上/把(500克左右/把),這幾個(gè)價(jià)格檔次,包含高、中、低各檔次。
·渠道:
主要都是通過(guò)超市、便利店(糧店)和賣(mài)場(chǎng)(菜市場(chǎng)),糧店和菜市場(chǎng)上所銷售的產(chǎn)品,多為低價(jià)的低檔產(chǎn)品,而大多數(shù)不同類別的產(chǎn)品,均主要通過(guò)超市這一重要渠道進(jìn)行銷售,所以超市是掛面爭(zhēng)奪市民的主要戰(zhàn)場(chǎng),各種市場(chǎng)反應(yīng)都能在超市體現(xiàn)出來(lái),制敵于勝的結(jié)果主要還是在超市中產(chǎn)生。
·促銷:
促銷手法較單一,除了部分產(chǎn)品打價(jià)格戰(zhàn)之外,掛面產(chǎn)品從包裝、廣告到終端宣傳,僅有極少產(chǎn)品進(jìn)行整合統(tǒng)一的宣傳,少數(shù)僅是在包裝和VI上有統(tǒng)一整合的意圖。
3、另類競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
·方便面:產(chǎn)品口味多樣,價(jià)格1.5—2.5元之間,其渠道遍全市各超市、大小商場(chǎng)、便利店、小賣(mài)部等終端,促銷花樣多樣,以其方便、口味及實(shí)惠,贏得年青人的青睞,特別是部分家庭主婦也被其方便特點(diǎn)吸引,進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。
·水面:堿面,價(jià)格在0.7元—1元/斤,烹制方便,口味厚重,有勁道,在糧店、菜市場(chǎng)均能買(mǎi)到,且已入部分超市,CQ市民多大數(shù)有吃水面的生活習(xí)慣,是掛面的強(qiáng)力競(jìng)爭(zhēng)者。
(四)、產(chǎn)品品牌營(yíng)銷定位
★ 關(guān)于產(chǎn)品的SWOT分析
S優(yōu)勢(shì)點(diǎn):
AB山企業(yè)屬于中小型企業(yè),船小好調(diào)頭,在原材料、機(jī)械等資源上使用靈活,便于對(duì)產(chǎn)品原材料結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品線進(jìn)行及時(shí)調(diào)整,與競(jìng)爭(zhēng)者展開(kāi)靈活競(jìng)爭(zhēng);
AB山玉米掛面屬于專利產(chǎn)品,具備產(chǎn)品專屬權(quán),能在產(chǎn)品差異化特色上,與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手拉開(kāi)距離;
CQ市場(chǎng)還沒(méi)有玉米加工的掛面類產(chǎn)品,其特有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,以及原材料背后的文化優(yōu)勢(shì)(取自無(wú)染污的貴州山區(qū)、與玉米有關(guān)的傳奇故事)等產(chǎn)品力,極有機(jī)會(huì)在家庭中,特別針對(duì)感情細(xì)膩的家庭主婦,建立自己的市場(chǎng),培養(yǎng)品牌購(gòu)買(mǎi)忠誠(chéng)度;
產(chǎn)品的色澤度好、份量重,特別是以綠色養(yǎng)植的玉米為主,在銷售終端能產(chǎn)生相應(yīng)的消費(fèi)吸引力。
W劣勢(shì)點(diǎn):
富含在玉米里的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,不能立即對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)效應(yīng),與消費(fèi)者的心理期望值,難以達(dá)到相應(yīng)的協(xié)調(diào)度,心理性價(jià)比,難以以最快的迅速體現(xiàn);
沒(méi)有權(quán)威機(jī)構(gòu)頒發(fā)的“綠化食品”證明,自然、環(huán)保概念難以徹底貫徹;
產(chǎn)品的口感因玉米配料,比一般的面粉掛面顯得“起渣”,不符合人們關(guān)于面食口感的習(xí)慣記憶;
產(chǎn)品的種類單一,僅僅是一種玉米掛面,競(jìng)爭(zhēng)力單薄,不利于營(yíng)銷工作的全面展開(kāi);
產(chǎn)品的價(jià)格設(shè)置較高(價(jià)格在3.5元/把以上),單一的價(jià)格不利于新產(chǎn)品初步上市時(shí),吸引消費(fèi)者選擇;
產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì),不符合市場(chǎng)推廣,過(guò)于花哨顯得不衛(wèi)生,缺乏產(chǎn)品所具備的健康、自然感。
O機(jī)會(huì)點(diǎn):
生產(chǎn)基地離主城區(qū)較近,利于配送流通;
在競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品中,許多本地及外地品牌處于一種低層次的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)(殺幾角錢(qián)的價(jià)),競(jìng)爭(zhēng)力的相互的弱化,使消費(fèi)者對(duì)各品牌的忠誠(chéng)度極低,利于新品牌以優(yōu)勢(shì)營(yíng)銷手段入市;
家庭主婦——市場(chǎng)的主力購(gòu)買(mǎi)群,是關(guān)心家人健康、且樂(lè)于享受優(yōu)質(zhì)生活群體,這一群體易于接受新鮮事物,只要價(jià)格適度,無(wú)染污、自然、健康的,有附加價(jià)值的(玉米營(yíng)養(yǎng)),對(duì)其有積極意義;
在競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品中,只要是屬于加入了其他配料的所謂“營(yíng)養(yǎng)、自然、保健”類掛面,其80%以上的價(jià)格均在3.5元/把或4元/把以上,且每把面的重量多在250克—400克之間,包裝只圖精美小巧,好像“營(yíng)養(yǎng)、保健”類掛面,必然是普通消費(fèi)者心目中的“高價(jià)面”。
T威脅點(diǎn):
因?yàn)槠放品倍啵u(mài)場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,消費(fèi)者的選擇面大,易受價(jià)格因素引導(dǎo);
掛面產(chǎn)品主要都集中走超市這一渠道,競(jìng)爭(zhēng)集中在終端,可能引導(dǎo)在渠道鋪貨上的費(fèi)用較高;
CQ主城區(qū)市場(chǎng)大,一下子全面鋪開(kāi)進(jìn)行銷售的難度大、費(fèi)用高,必須逐步投入,可能短期內(nèi)上市期間的促銷投入較多;
市場(chǎng)上的部分產(chǎn)品假冒影響較大,以次充好、以“普通”充“營(yíng)養(yǎng)、保健”的現(xiàn)象存在,致使消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的敏感度較高;
主力購(gòu)買(mǎi)者及家庭消費(fèi)者,對(duì)宣傳推廣(例如廣告)的質(zhì)量要求在逐步提高,且部分消費(fèi)者的習(xí)慣不易改變。
★ 4P基礎(chǔ)策略
(根據(jù)以上的分析,AB山玉米掛面的營(yíng)銷基礎(chǔ)策略的擬制如下)
(1)產(chǎn)品策略
·擴(kuò)展產(chǎn)品線
發(fā)展從1.5—5元左右的不同檔次、不同價(jià)格的產(chǎn)品,并可對(duì)產(chǎn)品作功能化處理(據(jù)分析,產(chǎn)品的價(jià)格較高,是因?yàn)楫a(chǎn)品中原材料的配設(shè)導(dǎo)致的問(wèn)題,其實(shí)“玉米掛面”和“普通面粉掛面”的加工工藝差不多,其出廠價(jià)的價(jià)格因素,取決于產(chǎn)品中玉米等原材料的比例);
改變產(chǎn)品中原料的比例,生產(chǎn)出不同類別的玉米掛面,以適應(yīng)不同的消費(fèi)需求(例如,減少玉米及其他原料的比例,生產(chǎn)出價(jià)格在1.5元/把左右的玉米掛面,滿足大眾消費(fèi);例如,根據(jù)玉米的不同比例,設(shè)置出分別針對(duì)兒童消費(fèi)群的“兒童營(yíng)養(yǎng)玉米面”、老年消費(fèi)群“滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)玉米面”、中青年婦女消費(fèi)群“美容保健玉米面”等,將玉米面功能化)。
產(chǎn)品分為四個(gè)檔次:
低檔玉米掛面、中檔玉米掛面、中高檔玉米掛面、高檔玉米掛面
·產(chǎn)品品質(zhì)概念
主要原料是由玉米和精面粉構(gòu)成
產(chǎn)品產(chǎn)地:核心原料——玉米,來(lái)自貴州深處無(wú)污染的綠色生產(chǎn)基地,土地肥沃、山泉清沏流淌,是生產(chǎn)自然健康玉米的最根本基礎(chǔ);
產(chǎn)品成長(zhǎng):核心原料并非“工業(yè)化”農(nóng)業(yè)生產(chǎn)——一年中五月至九月期間幾次收獲的玉米混在一起,而是在五月份第一季收獲的頭道玉米,且在種植基地上,僅僅只種這么一季玉米。因?yàn)樵谝荒曛,只收一季的土地,將使土地得到充分休息,各種培養(yǎng)基質(zhì)得到充分補(bǔ)充,以致不用施任何化肥,就可以使“一季玉米”自然茁壯成長(zhǎng)。
由此可推出其品質(zhì)概念——“一季玉米”零污染
·產(chǎn)品口味
對(duì)產(chǎn)品原料比例相應(yīng)調(diào)查的同時(shí),消除“起渣感”,并進(jìn)一步加強(qiáng)“玉米香味”,讓消費(fèi)者在將玉米掛面的口味與其他面粉掛面進(jìn)行比較時(shí),增強(qiáng)味覺(jué)及嗅覺(jué)上的舒適度。
·產(chǎn)品外觀、包裝
產(chǎn)品外觀保持嫩玉米的淡黃色,引發(fā)消費(fèi)者對(duì)玉米掛面產(chǎn)品的質(zhì)感認(rèn)同度;
在包裝上作重新調(diào)整,進(jìn)行包裝的重新設(shè)計(jì),在包裝上應(yīng)一目了然地,體現(xiàn)“玉米、自然、健康”的概念,要求簡(jiǎn)約化、醒目,能一眼識(shí)別;
根據(jù)產(chǎn)品的幾個(gè)不同檔次,為不同的檔次的產(chǎn)品,進(jìn)行新的包裝設(shè)置。
·產(chǎn)品便利性
建議在產(chǎn)品的包裝設(shè)置上,采取將包裝中的每一兩掛面分開(kāi)的方法,便于消費(fèi)者自己把握烹制的份量。
(例如,將面分為一兩或二兩一小把,在每一小把面的前端,用一小條紙帶將這一小把面系起來(lái),再用一個(gè)大包裝,將系好的每小把面裝成一大把面,方便消費(fèi)者根據(jù)自己的需要抽。
(2)、價(jià)格策略
·產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)定價(jià)法
因掛面產(chǎn)品的價(jià)格——需求彈性較小,所以產(chǎn)品根據(jù)市場(chǎng)相關(guān)產(chǎn)品的主流價(jià)格,采取心理成本定價(jià)法,綜合考慮消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的反應(yīng),結(jié)合消費(fèi)者的心理承受能力,以適應(yīng)不同層次的消費(fèi)者;
同時(shí),隨進(jìn)根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格的反應(yīng),進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整,以適應(yīng)消費(fèi)者對(duì)其他競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品價(jià)格彈性。
·產(chǎn)品的零售價(jià)格區(qū)間
低檔玉米掛面: 1.5元—2.0元(建議價(jià):1.7)
中檔玉米掛面: 2.0元—3.0元(建議價(jià):2.8)
中高檔玉米掛面:3.0元—4.0元(建議價(jià):3.6)
高檔玉米掛面: 4.0元—5.0元(建議價(jià):4.6)
(3)、渠道策略
·采取以點(diǎn)帶面、流通為主,由社區(qū)逐步進(jìn)入超市的渠道引導(dǎo)策略,避免渠道的單一化,更為產(chǎn)品上市時(shí)在超市渠道與競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的直接遭遇。
·主要渠道
超市:作為AB山產(chǎn)品主要銷售場(chǎng)所;
·輔助渠道
社區(qū)賣(mài)場(chǎng):在各社區(qū)中,持續(xù)設(shè)立相應(yīng)的產(chǎn)品臨時(shí)賣(mài)場(chǎng),保持;
菜市場(chǎng):作為消費(fèi)大眾進(jìn)行飲食產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)的聚集處,菜市場(chǎng)可以作為一個(gè)有力的銷售場(chǎng)所;
餐廳、酒樓:作為特色食品推薦及消費(fèi)的渠道,影響一批消費(fèi)實(shí)力較強(qiáng)的消費(fèi)者。
(4)、促銷策略
·促銷組合
以新聞公關(guān)炒作為引導(dǎo)——
報(bào)刊、電視、廣播新聞公關(guān)炒作;
以終端宣傳、社區(qū)SP推廣為主要手段——
終端宣傳,在終端的賣(mài)場(chǎng)包裝
社區(qū)SP推廣,按時(shí)在社區(qū)設(shè)立賣(mài)場(chǎng),進(jìn)行SP銷售促進(jìn)活動(dòng)
以廣告置換宣傳和輔助渠道宣傳為輔助手段——
廣告置換宣傳,例如,在“美的”或“格蘭仕”等廚用家電的賣(mài)場(chǎng)“國(guó)美”、“新世紀(jì)”等匯聚人流的重要售點(diǎn),宣傳推薦“AB山”產(chǎn)品;同時(shí),在“家樂(lè)!、“山城超市”等同樣匯聚人流的重要售點(diǎn),宣傳推薦“美的”、“格蘭仕”等品牌產(chǎn)品
輔助渠道宣傳,社區(qū)賣(mài)場(chǎng)的售點(diǎn)和菜市場(chǎng)賣(mài)場(chǎng)中,進(jìn)行產(chǎn)品的宣傳;
在餐廳、酒樓等地,將產(chǎn)品作為特色食品向消費(fèi)者推薦,深入影響消費(fèi)實(shí)力較強(qiáng)的消費(fèi)者,形成口碑效應(yīng)。
在銷售中展開(kāi)“AB山健康普及活動(dòng)”——
按時(shí)在進(jìn)行銷售的社區(qū)中,開(kāi)設(shè)“AB山健康知識(shí)培訓(xùn)班”,針對(duì)家庭主婦、老年人、兒童等目標(biāo)客戶群,進(jìn)行關(guān)于“家庭健康、常見(jiàn)疾病預(yù)防、老年人心血管疾病治療”等內(nèi)容的健康知識(shí)培訓(xùn),推動(dòng)消費(fèi)者心目中的品牌附加值;
在銷售終端紛發(fā)健康學(xué)習(xí)資料,在終端進(jìn)一步增強(qiáng)品牌附加值;
開(kāi)展相關(guān)的抽獎(jiǎng)活動(dòng),獎(jiǎng)項(xiàng)是送給消費(fèi)者一份“身體健康檢查費(fèi)用”
·促銷傳播指導(dǎo)戰(zhàn)術(shù)
◆“價(jià)格、產(chǎn)品組合”傳播戰(zhàn)術(shù)——“營(yíng)養(yǎng)普及”
分析過(guò)程:
市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品,凡加入了諸如玉米、喬麥等其他營(yíng)養(yǎng)成原料的“營(yíng)養(yǎng)、保健”類掛面,價(jià)格多在3.5—3.8元以上,4元、5元一把成常事,且每把的重量多在250—400克之間,成為相對(duì)的高價(jià)面。掛面這種產(chǎn)品,屬于一般生活消費(fèi)品,產(chǎn)品形象以“較少的份量、較高價(jià)格”出現(xiàn),還是讓消費(fèi)者缺乏實(shí)惠感;
同時(shí),這類掛面的質(zhì)量得不到保證,里邊加了什么營(yíng)養(yǎng)物品,沒(méi)有權(quán)威機(jī)構(gòu)論證,只是商家自己在“吹噓”,讓消費(fèi)者不放心;
消費(fèi)者心中形成市場(chǎng)及產(chǎn)品印象——質(zhì)量不好說(shuō)、高價(jià)才能吃到營(yíng)養(yǎng),低價(jià)只能吃低檔面,想買(mǎi)“營(yíng)養(yǎng)、保健、自然”的,又怕劃不來(lái)。
結(jié)果:
“價(jià)格、產(chǎn)品組合”戰(zhàn)術(shù)形成,這一戰(zhàn)術(shù)以是新聞公關(guān)宣傳為主要載體,其傳播的核心概念為“營(yíng)養(yǎng)普及”——市場(chǎng)上的一些“營(yíng)養(yǎng)、自然、保健”掛面掛面,不但價(jià)格高,而且質(zhì)量還得不到保證,到底含不含豐富的營(yíng)養(yǎng),難以說(shuō)清楚,有欺騙的嫌疑(高價(jià)、營(yíng)養(yǎng)的掛面是否真是普通消費(fèi)者眼中的“陽(yáng)春白雪”)——引起消費(fèi)者對(duì)自己食面情況關(guān)注——現(xiàn)有“AB山玉米掛面”,為消費(fèi)者提供各個(gè)檔次的玉米掛面,均有營(yíng)養(yǎng),可靠有信譽(yù),消費(fèi)者無(wú)論是低價(jià)、高價(jià),都能吃到放心、可口的營(yíng)養(yǎng)、自然食品。
◆渠道傳播——“條條道路有AB”
以超市這一主要渠道,社區(qū)賣(mài)場(chǎng)、菜市場(chǎng)、餐廳、酒樓等輔助渠道,作為AB山產(chǎn)品及企業(yè)品牌形象及核心理念的傳播宣傳載體,以品牌為引導(dǎo),整合產(chǎn)品、企業(yè)信息的有序宣傳,做到“條條道路有AB”,避免僅靠新聞公關(guān)、廣告進(jìn)行時(shí)傳播力量弱化。
◆品牌傳播
以品牌傳播作為提綱契領(lǐng)的要旨,引領(lǐng)整個(gè)促銷
◇ 企業(yè)及產(chǎn)品的品牌定位
AB山玉米食品廠——
企業(yè)品牌個(gè)性:堅(jiān)持專業(yè)化的工作態(tài)度,為健康生活不斷努力前進(jìn)
企業(yè)品牌形象感:專業(yè)化、親和化
企業(yè)品牌核心價(jià)值概念:熱愛(ài)生活、專注健康
企業(yè)品牌宣傳概念:來(lái)自民間的營(yíng)養(yǎng)健康生活專家(比穿起白大褂、以專家面貌出現(xiàn)的專家,更具親和力)
結(jié)合以上品牌分析,利用“AB山”這一原有品牌,進(jìn)行聯(lián)想引申:“AB山”——“AB”——“年紀(jì)大的老年人”——“健康、充滿活力的老年人”——“深諳健康之道的快樂(lè)老人(民間專家)”——“老壽星”——“神仙壽星爺(長(zhǎng)壽、仙術(shù)、傳說(shuō):更具民俗化、生活化親和力的民間健康專家)”產(chǎn)生
AB山玉米食品廠企業(yè)品牌對(duì)外宣傳——
企業(yè)品牌宣傳口號(hào):健康生活,有我AB
企業(yè)品牌VI主形象:AB——卡通“神仙壽星爺”(一個(gè)類似中國(guó)古代壽星老人的一個(gè)健康、微笑的小卡通老人)
企業(yè)品牌宣傳調(diào)性:親和、鮮明、健康,避免過(guò)度民俗化
AB山玉米掛面——
產(chǎn)品品牌個(gè)性:自然環(huán)保、玉米精品
產(chǎn)品品牌形象感:自然造化、健康必選
產(chǎn)品品牌核心價(jià)值概念:來(lái)自貴州無(wú)污染的優(yōu)質(zhì)玉米,為家庭帶來(lái)健康生活
產(chǎn)品品牌宣傳概念:零污染的“第一季玉米”,自然是營(yíng)養(yǎng)、健康
結(jié)合以上品牌分析,“AB山玉米掛面”系列產(chǎn)品品牌對(duì)外宣傳,可進(jìn)行如下設(shè)置——
產(chǎn)品品牌定位:來(lái)自貴州大山的第一季玉米掛面
產(chǎn)品品牌名稱:“AB山牌”第一季玉米掛面
產(chǎn)品品牌宣傳口號(hào):第一季玉米 多十分健康
企業(yè)品牌VI主形象:AB——卡通“神仙壽星爺”抱著一個(gè)黃澄澄的玉米
企業(yè)品牌包裝及宣傳調(diào)性:易于識(shí)別,鮮明的自然感,突出“第一季玉米”的新鮮感
◇ 宣傳創(chuàng)意策略
將企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌在整個(gè)促銷中傳播出來(lái),需要一個(gè)創(chuàng)意策略
策略對(duì)象:
消費(fèi)群——家庭成員
他們需要的是美味的面條和健康優(yōu)質(zhì)的生活,樂(lè)于接受正面、祝福式的宣傳。
主力購(gòu)買(mǎi)群——家庭主婦
她們不但樂(lè)于接受家人因生活質(zhì)量的提高,而給予的尊重和贊譽(yù),如果在“同道中人”其他家庭主婦面前,獲得他人的稱贊,特別是有關(guān)關(guān)心家人生活健康時(shí),更會(huì)覺(jué)得臉上增光。
創(chuàng)意思路:
夸張式創(chuàng)意策略
——AB壽星老爺獎(jiǎng)勵(lì)成功的家庭主婦